冬瓜

暑い暑い日々が続いています。

夕飯メニューに悩む毎日で
なるべく火を使わない献立にしたいのですが
これまたそうそうメニューに乏しくて。。。

今夜は汗をかきながら冬瓜の煮物を作りました。



冬瓜って冬の瓜って書くのに夏野菜ですよね。
なんで～？

Wikipediaによれば・・・
「冬瓜」の表記は、果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされるところからともいう　のだそう。

へぇ～そうなんだ。
私は煮物やスープにするしか料理方法を知らないのですが
他美味しい食べ方あるのかな？



今夜のメニューは他に
目板かれいの煮つけ・わかめの酢の物・豚キムチ・とうもろこしの塩ゆで・玄米ごはん
でした～